Ernährung ausgewogen & vielseitig

In den letzten Jahrzehnten hat sich die Anschauung gesunder Ernährung immer wieder gewandelt. In unserer heutigen Zeit gelten jedoch folgende Richtlinien was die Verteilung von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten in Prozenten anbelangt, wobei Kohlenhydrate den größten Anteil ausmachen. Daraus ergibt sich folgendes Pyramidenbild:

45% Kohlenhydrate – 35% Eiweiß – 20% Fett

Zucker, Süßstoffe sowie Alkohol sollte weitestgehend vermieden bzw. nur in Maasen zu sich genommen werden. Dies bedeutet aber nicht dass Sie ab sofort für immer auf Ihr Stück Kuchen, Kekse, Glas Wein oder Bier sowie einen „Verdauungsschnaps“ verzichten sollen. Im Gegenteil – gönnen Sie sich ab und zu eine Belohnung in Form einer dieser „Ausnahmen“ – denn ein kompletter Verzicht für ein Leben lang ist nicht möglich. Essen Sie von überall ein bisschen und Sie haben alle Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Salze und Fette perfekt vereint.

BA-Ernährungs Pläne

  • 1-4 Wochen
  • 2-6 Kg in 1 Woche

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Kohlenhydrate
Der Hauptenergielieferant für den menschlichen Organismus sind Kohlenhydrate. Sie sind schnell und leicht verwertbar da sie auch anaerob Energie liefern können im Gegensatz zu Fett und Eiweiß. Glucose (Zucker) ist der wichtigste Kohlenhydratbaustein im Energiehaushalt des Körpers und versorgt vor allem das Gehirn mit der nötigen Energie. Alle Körperzellen können Glucose aufnehmen bzw. wieder abgeben um die nötige Energie für Bewegung und Muskelaktivität zu liefern. Überschüssiger Zucker wird in Fett umgewandelt und als Notreserve in den Fettzellen eingelagert.

Eiweiß
Dem Eiweiß (Protein) kommt eine Vielzahl an Aufgaben im menschlichen Körper zu. Es dient dem Aufbau sowie Erneuerung der Zellen und  hilft bei der Heilung von Wunden und Krankheiten. Nahrungsmittel mit einem hohem Proteingehalt sind: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchte. Der Tagesbedarf an Eiweiß bei einem Erwachsen liegt nach Studien bei ca. 1 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Bei Kindern und schwangeren liegt dieser Wert bei ca. 1,5 Gramm. Ein Mangel an Eiweiß kann Muskelschwäche, Wachstumsstörungen oder Fettleber hervorrufen und sogar bis hin zum Tod führen.

Fette & Öle
Fette und Öle  sind Lebensnotwendig und neben den Kohlenhydraten nicht nur die wichtigsten Energielieferanten und Speicher der Zellen sondern auch Grundnährtsoff, Schutzpolster der Organe, Isolatoren gegen Kälte sowie Lösungsmittel für die Vitamine E, D, K und A. Eine tägliche Fettaufnahme von 60 bis 80 Gramm pro Tag ist für Erwachsene ausreichend. Achten Sie beim Kauf von Fetten und Ölen vor allem auf Naturbelassenheit und die Gewinnung. Öle sollten gegenüber den gehärteten Fetten bevorzugt Verwendung finden. Achten Sie immer auf eine kühle, trockene und dunkele Lagerung.

Vitamine & Mineralstoffe
Der menschliche Körper kann Vitamine & Mineralstoffe nicht selbst herstellen und muss diese aus der Nahrung gewinnen. Sie sind zwar keine Energieträger werden jedoch für lebenswichtige Funktionen im Organismus und Stoffwechselreaktionen benötigt. Vitamine stärken das Immunsystem und sind unverzichtbar beim Aufbau neuer Zellen. Mineralstoffe können im Gegensatz zu Vitaminen nicht zerstört sondern nur durch übermäßig langes Kochen in zu viel Wasser aus der Nahrung herausgelöst werden. Entscheidend ist jedoch immer das richtige Verhältnis zueinander, denn auch eine Überdosierung kann den Organismus schädigen oder sogar vergiften. Eine frische und ausgewogene Ernährung beugt dies jedoch vor.

Lebensmittel–Kreis
Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sind das A und O für einen gesunden Körper. Nach heutigem Wissensstand sollte das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Eiweiß zu Fett in der Nahrung folgendermaßen aufgeteilt sein um dem Körper alle wichtigen Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe in richtiger Menge zu geben. Diese Angeben weichen jedoch bei starker körperlicher Arbeit (Bauarbeiten) sowie Leistungssportler auf Grund des erhöhten Energiebedarfs ab.
55% Kohlenhydrate – 35% Eiweiß – 10% Fette / Öle

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  • Stärkung des Immunsystems
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Spitzkohl mit Parmesankruste
Essenszeiten
Die Essgewohnheit ist zum größten Teil antrainiert und kann daher auch leicht verändert werden. 3 Mahlzeiten am Tag bei zusätzlich sportlicher Betätigung reichen völlig aus. Wer außerdem Sport treibt darf sich so auch den einen oder anderen kleinen Snack in Form von Obst, Gemüse, Eiweißprodukten gönnen. Frühstück: jeder sollte frühstücken um seinen Stoffwechsel anzuregen. Essen Sie was Ihnen schmeckt und Ihrem Körper gut tut. Mittagessen: dies sollte Ihre größte und gehaltvollste Mahlzeit sein denn mittags läuft die Verbrennung auf Hochtouren. Abendessen: hier darf es ruhig etwas spartanisch sein. Die Menge und Kalorien sollten die Ihres Frühstücks nicht übertreffen. Vermeiden Sie am Abend Rohkost denn diese ist nur sehr schwer verdaulich und liegt lange im Mangen. Essen Sie langsam – nehmen Sie sich Zeit – genießen und schmecken Sie Ihr Essen! Hören Sie auf Ihren Körper was ihm gut tut und was nicht und vor allem wann er und nicht Sie satt sind!
Verbote gibt es nicht
Setzen Sie sich Ziele und keine Verbote. Jedes Verbot ist ein neuer Reiz. Daher: Reizen Sie Ihren Körper nicht sondern erlauben Sie sich 1x mal in der Woche über die Stränge zu schlagen – nur so schaffen Sie es auch dauerhaft sich gesund zu ernähren. Und Sie werden sehen: Auf was Sie früher nicht oder nur sehr schwer verzichten konnten ist plötzlich leicht und ganz uninteressant.
Essen & trainieren
Sie sollten Essen um trainieren zu können und nicht trainieren um essen zu dürfen! Trainieren Sie nie auf nüchternen oder leeren Magen! Ihnen fehlt sonst die Energie für ein effektives Training da so ein Absinken in den Bereich des Unterzuckers vorprogrammiert ist und Ihr Körper auf Sparflamme umschaltet. Keine Energie – Kein Muskeltraining.
Nahrungsergänzung
Zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel wie Proteinpulver, Vitamintabletten oder Enzyme sind in unserem Shop erhältlich. Auch bei unserer Ernährungsreihe setzen wir auf höchste Qualität und stehen hinter diesen Produkten.
Ernährung – leicht gemacht
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